学校营养餐自查报告范文
监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。制度建设学校营养餐自查报告范文 第1篇保管等工作，认真做好入库登记，按照先进先出的原则使用原材料，定期对库房物资进行清查，发现变质、破损、过期物品立即清除。加工、发放等
学校营养餐自查报告范文 第1篇
保管等工作，认真做好入库登记，按照先进先出的原则使用原材料，定期对库房物资进行清查，发现变质、破损、过期物品立即清除。
加工、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。
设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月结束后，财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。
监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。
社会满意。
事业心等方面着手，用耐心和细心做好每一项工作，用信心和决心确保学校后勤管理工作良性发展，办学生、家长、社会满意的放心食堂。
良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。
监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。
吴大才等组成，负责对全乡小学学生营养改善试点工作的指导和监管。各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。
制度建设
干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌8人座80套、4人座40套，可同时容纳800人就餐。餐厅整洁卫生，为学生提供了舒适温馨、安全卫生的用餐场所。
保质期与检疫报告单是否一致，对袋装奶的包装认真查看是否密封严实，是否有破损，是否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对，并对鸡蛋质量进行检查，是否符合合同要求的平均克数，是否受到污染，用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。
制度建设
均衡膳食、荤素搭配
设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月结束后，财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。
不定期完善工作
过期变质及标识不全的食品。如实填写《绮丽小学学生食堂食品及原材料进货台账登记表》。
市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及xx县教育局工作会议精神，结合学校实际情况，我校认真落实改善学生营养餐工作，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作情况汇报如下：
提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下：
三切的原则，在符合质量规范的基础上，充分考虑学生的营养需求，科学合理搭配食谱，定位存放。食品烹饪后至出售前不超过2小时，超过2小时的必须要在低于10℃的条件下保存，出售时温度要高于40℃。每餐每种食品须取100克以上装入已消毒的器皿，冷却密封后，外部贴上标签，放置冰箱冷藏室留样48小时，如实填写《绮丽小学食品留样登记表》。
定位存放、取样留样
不定期完善工作
校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
《食堂食品试尝留样制度》、《食堂食品采购索证登记制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂从业人员培训制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食品卫生安全管理制度》、《食品安全责任制度》、《食品卫生责任追究制度》、《食物中毒报告制度》、《食物中毒和食品安全事故应急预案》等规章制度，严防食物中毒事故发生。
生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等。二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。
学校营养餐自查报告范文 第2篇
均衡膳食、荤素搭配
制度建设
制度建设
加工、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。
社会满意。
提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下：
良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。
事业心等方面着手，用耐心和细心做好每一项工作，用信心和决心确保学校后勤管理工作良性发展，办学生、家长、社会满意的放心食堂。
不定期完善工作
市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及xx县教育局工作会议精神，结合学校实际情况，我校认真落实改善学生营养餐工作，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作情况汇报如下：
监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。
吴大才等组成，负责对全乡小学学生营养改善试点工作的指导和监管。各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。
监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。
校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月结束后，财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。
过期变质及标识不全的食品。如实填写《绮丽小学学生食堂食品及原材料进货台账登记表》。
三切的原则，在符合质量规范的基础上，充分考虑学生的营养需求，科学合理搭配食谱，定位存放。食品烹饪后至出售前不超过小时，超过小时的必须要在低于℃的条件下保存，出售时温度要高于℃。每餐每种食品须取克以上装入已消毒的器皿，冷却密封后，外部贴上标签，放置冰箱冷藏室留样小时，如实填写《绮丽小学食品留样登记表》。
保质期与检疫报告单是否一致，对袋装奶的包装认真查看是否密封严实，是否有破损，是否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对，并对鸡蛋质量进行检查，是否符合合同要求的平均克数，是否受到污染，用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。
《食堂食品试尝留样制度》、《食堂食品采购索证登记制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂从业人员培训制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食品卫生安全管理制度》、《食品安全责任制度》、《食品卫生责任追究制度》、《食物中毒报告制度》、《食物中毒和食品安全事故应急预案》等规章制度，严防食物中毒事故发生。
保管等工作，认真做好入库登记，按照先进先出的原则使用原材料，定期对库房物资进行清查，发现变质、破损、过期物品立即清除。
定位存放、取样留样
不定期完善工作
干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌人座套、人座套，可同时容纳人就餐。餐厅整洁卫生，为学生提供了舒适温馨、安全卫生的用餐场所。
设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月结束后，财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。
生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等。二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。
学校营养餐自查报告范文 第3篇
保管等工作，认真做好入库登记，按照先进先出的原则使用原材料，定期对库房物资进行清查，发现变质、破损、过期物品立即清除。
加工、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。
设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月结束后，财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。
监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。
社会满意。
事业心等方面着手，用耐心和细心做好每一项工作，用信心和决心确保学校后勤管理工作良性发展，办学生、家长、社会满意的放心食堂。
良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。
监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。
吴大才等组成，负责对全乡小学学生营养改善试点工作的指导和监管。各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。
制度建设
干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌8人座80套、4人座40套，可同时容纳800人就餐。餐厅整洁卫生，为学生提供了舒适温馨、安全卫生的用餐场所。
保质期与检疫报告单是否一致，对袋装奶的包装认真查看是否密封严实，是否有破损，是否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对，并对鸡蛋质量进行检查，是否符合合同要求的平均克数，是否受到污染，用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。
制度建设
均衡膳食、荤素搭配
设备，没有用于、变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月结束后，财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。
不定期完善工作
过期变质及标识不全的食品。如实填写《绮丽小学学生食堂食品及原材料进货台账登记表》。
市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及xx县教育局工作会议精神，结合学校实际情况，我校认真落实改善学生营养餐工作，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作情况汇报如下：
提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下：
三切的原则，在符合质量规范的基础上，充分考虑学生的营养需求，科学合理搭配食谱，定位存放。食品烹饪后至出售前不超过2小时，超过2小时的必须要在低于10℃的条件下保存，出售时温度要高于40℃。每餐每种食品须取100克以上装入已消毒的器皿，冷却密封后，外部贴上标签，放置冰箱冷藏室留样48小时，如实填写《绮丽小学食品留样登记表》。
定位存放、取样留样
不定期完善工作
校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
《食堂食品试尝留样制度》、《食堂食品采购索证登记制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂从业人员培训制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食品卫生安全管理制度》、《食品安全责任制度》、《食品卫生责任追究制度》、《食物中毒报告制度》、《食物中毒和食品安全事故应急预案》等规章制度，严防食物中毒事故发生。
生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等。二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。
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